Cocinero de línea de almuerzo/brunch
Tiempo completo • Brigade
Resumen de trabajo
De acuerdo, Cool Kitchens son entornos de alta energía y ritmo rápido llenos de personas apasionadas por la comida y las artes culinarias. Nuestros cocineros de línea preparan y sirven platos que sorprenden a nuestros invitados y superan las expectativas. Los cocineros de línea se asignarán a estaciones específicas en cada turno que estén en línea con sus habilidades, antigüedad y objetivos de desarrollo futuro, y serán responsables de ejecutar los elementos del menú de su área de manera profesional para servir a nuestros invitados.
Responsabilidades
- Puntual y capaz de trabajar por la noche, los fines de semana y algunos días festivos según se le solicite.
- Disposición a participar como parte de un equipo con entusiasmo y respeto.
- Preparación y servicio de platos que cumplen con los estándares y la dirección del equipo de administración de Back of House.
- Amor y aprecio por los ingredientes, las técnicas de preparación y las diversas cocinas.
- Comprensión clara y cumplimiento de las pautas y procedimientos de seguridad y desinfección.
- Detallista, organizado, comunicativo y siempre puntual para los turnos programados.
Calificaciones
- Preferentemente mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional.
- Físicamente capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (más de 6 horas).
- Físicamente capaz de levantar hasta 50 libras.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
El grupo Okay Cool
De acuerdo, Cool es el grupo de hospitalidad más floreciente y único de Montana que incluye los siguientes conceptos: Copper Whiskey Bar & Grill, Main Street Market, Brigade, Happy Box, Tips Up!, El Camino y Kitty Warren . Estamos buscando activamente personas talentosas que estén inspiradas para unirse a un equipo de líderes de la industria que se inicia. Nuestros valiosos jugadores tienen un conjunto común de valores fundamentales y entienden que trabajar juntos nos ayuda a ser más felices, equilibrados y exitosos. Nuestro equipo cree en el crecimiento y desarrollo continuos, manifestando nuevas fortalezas y aprendiendo deliberadamente de nuestros errores mientras nos esforzamos por mejorar cada día. Nos enorgullecemos de nuestra cultura estilizada de excelente comida, bebidas deliciosas, servicio amable y hospitalidad acogedora. Recompensamos activamente los logros, el desempeño, el liderazgo con nuestros valores y el compromiso dentro de nuestros equipos y conceptos.
https://www.theokaycoolgroup.com/
Brigada
Ubicado en el segundo piso del edificio Osborne recientemente construido en el hermoso centro de Bozeman, Brigade es la joya de la corona más nueva de experiencias gastronómicas en Montana. Centrado en el abastecimiento local y de calidad, el menú de Brigade es reconocido por sus ingredientes bien pensados, cócteles creativos y experiencias elevadas. Con la hora feliz favorita de Bozeman, los miembros del equipo de Brigade se enorgullecen de crear recuerdos para nuestros huéspedes a través de nuestra pasión por el servicio y las artes culinarias. ¡Únase a nuestro equipo de brigada si una cocina abierta, una extensa carta de vinos y la cocina estadounidense moderna es su tipo de diversión!
COBRE
COPPER es el Whisky Bar & Grill original de Montana con dos ubicaciones en el bullicioso centro de Bozeman y el hermoso Village en Big Sky con más de 250 selecciones únicas de whisky. Nuestros COPPER's son espacios cálidos, cómodos y amigables con equipos de cocina talentosos que producen algunos de los platos más queridos de Montana de granjas y productores locales. Nuestros equipos de servicio son apasionados por todo lo relacionado con el whisky y saben preguntar cómo le gusta que le sirvan el suyo . ¡Únase a nuestro equipo COPPER si los encantadores sabores de Montana, los perfectos Old Fashioned y las amistades para toda la vida son su taza de whisky (o té...)!
Consejos arriba!
Para nosotros, Après es una vibra, y en Tips Up! también lo llevamos a un nivel completamente diferente... Cuando no estamos sirviendo cervezas heladas y arrojando a los niños calientes los mejores sándwiches de pollo que jamás haya probado, también estamos en la montaña, tallando líneas y desgarrando senderos. Pero cuando cierran los remontes, puede encontrarnos en el bar más popular de Big Sky, lleno de música en vivo, dulce estilo y los empleados más malos que jamás haya visto una ciudad de esquí. ¡Trabajamos duro, jugamos duro y a nuestros invitados les encanta! ¡Únete a nuestros Tips Up! tripulación si tiro esquís, juegos de transporte, música en vivo, una cocina de ritmo rápido y miembros del equipo amantes de la diversión te suena genial!
El Camino
No, no el coche. La canción tampoco. Pero definitivamente te gusta pasear por el centro a altas horas de la noche con la capota bajada y tus canciones favoritas sonando a todo volumen. 'El co.' como nos gusta llamarlo, es un ambiente divertido y enérgico lleno de gente a la que le encanta bailar, poner la música muy alta y pasar un buen rato. Las cervezas siempre están frías y los chupitos de gelatina siempre frescos en el patio más grande del centro de Bozeman en Main Street. Presentamos los principales actos musicales nacionales de forma regular y apoyamos activamente a nuestros propios músicos y artes locales. ¡Únase a El Co. si le encanta la música, el servicio de bar lleno de energía y un equipo amante de la diversión!
caja feliz
¿Conoces todas las letras de las canciones de Whitney Houston? ¿Puedes nombrar esa canción después de las tres primeras notas? ¿Te ENCANTA la comida callejera asiática y te apasionan las salsas picantes caseras?... ¡Si respondiste SÍ! a cualquiera de estas preguntas, ¡entonces Happy Box Karaoke Bar es tu nuevo hogar para divertirte en el trabajo! ¡Las melodías siempre suenan, y el sake y las bebidas inspiradas en Tiki siempre fluyen junto con la comida callejera asiática más creativa! Únase a nuestro equipo de Happy Box si las salas de karaoke privadas decoradas con temas de anime y el ambiente ocupado de la estación de metro de Tokio con una cocina de estación de wok en duelo le suenan como música dulce y dulce.
Mercado de la calle principal
El lugar de moda más nuevo del centro de Bozeman para café recién hecho, pasteles, sándwiches y ensaladas es Main Street Market. Con otras cinco tiendas comerciales locales ubicadas en el interior, el espacio abierto y fluido de Main Street Market está repleto de compradores, bebedores de café y observadores de personas, por igual. Nuestro equipo de cocina hornea pan fresco para nuestros sándwiches todos los días y ahora son famosos por las galletas gigantes en nuestra ventana de pastelería. Nos encanta conocer a nuestros clientes habituales, y no tenemos que preguntar su nombre o café cuando los vemos en la puerta. ¡Únase a nuestro equipo de Main Street Market si le gusta preparar café con leche al vapor, mezclar ensaladas frescas y ser parte de un ambiente nuevo, divertido y emocionante de empresarios y amigos!
Gatito Warren
Kitty Warren era la colorida y excéntrica señora de la tradición conocida por su discreción y siete camas de latón en el centro de Bozeman. Al igual que el negocio de Kitty, nuestro bar subterráneo clandestino requiere que conozcas a alguien para entrar, o que uno de nuestros clientes habituales te haya dado la contraseña secreta. Bajando los veinte escalones debajo de Main Street, mezclamos cócteles clásicos con ingredientes de calidad bajo luces de color rojo oscuro, rodeados de cabinas y sillas de terciopelo y cuero, mientras los DJ locales hacen girar las pistas para mantener el ambiente. A veces nuestros camareros llevan falda, a veces visten un traje de tres piezas… No preguntamos, y no decimos porque arruinaría el suspenso. Únase a nuestro equipo de Kitty Warren si su estilo es el suyo, no lo atraparán muerto sacudiendo un Martini, ¡y si una gota de Vermut hace la diferencia para usted!
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Empleados por hora
Pago competitivo, acorde con la experiencia, el cargo y la capacidad con revisiones anuales para aumentos y avances basados en el desempeño.
Preferencia en la programación de disponibilidad de tiempo completo.
Cambio de comidas.
20 % de descuento en comidas en TODAS las ubicaciones bien administradas.
Beneficios de salud para empleados de tiempo completo que califiquen.
Oportunidades de bonificación de participación en las ganancias para los miembros del equipo que trabajan por horas.
Desarrollo continuo y oportunidades de capacitación laboral, incluidos planes de crecimiento establecidos para el avance, incluidas las certificaciones ServSafe y BarSmarts pagadas por la empresa.
Salario/Empleados administrativos
Pago competitivo, acorde con la experiencia, el cargo y la capacidad con revisiones anuales para aumentos y avances basados en el desempeño.
Participación en la Estructura de Bonos de la compañía basada en el desempeño.
Seguro Médico, Dental, de la Vista y Suplementario con aporte patronal.
80 horas de tiempo libre pagado por año con tiempo libre creciente según la antigüedad.
Administración 401k.
Cambio de comidas.
30 % de descuento en comidas en TODAS las ubicaciones bien administradas.
Desarrollo continuo y oportunidades de capacitación laboral, incluidos planes de crecimiento establecidos para el avance, incluidas las certificaciones ServSafe y BarSmarts pagadas por la empresa.